お袋の味 ガイド

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お袋の味に関する質問

2012.01.01

おせち料理

おせち料理でお酒を呑むとかなりカロリー高そうなんですが(笑) 伊達巻なんてまるでロールケーキだし(味も形も(笑)) 実際のところ、どうなんでしょうか?

2011.12.31

家事が思うように出来ない

2歳の男の子がいます。一人目です。 もともと料理は苦手で、結婚してからするようになりました。 子供がまだいなかった頃は、たまにパンを焼いたり(ホームベー…

2011.12.25

歳末、おせち料理の準備や手配をされると思うが・・・

お袋の味・嫁さんの苦心作・百貨店や有名料理店のこだわり高級お重etc. その、おせち料理「ex、黒豆・数の子・昆布巻き・棒ダラ・紅白かまぼこ・田作り」につい…

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おふくろの味シリーズ第6弾、お弁当に人気のレシピのご紹介です!ロールサンドイッチ・かわりおにぎりなど運動会に、行楽に是非お試しください。
「海老入り紫芋のスープ」は絶品。まさにベトナム南部のお袋の味。お袋の味と思う料理は何ですか?2やっぱり肉じゃがでしょう!!!“お袋の味”をテーマに、味覚と包丁を駆使して究極の味を探求する。昔なつかしいお袋の味「だご汁」。慣れ親しんだお袋の味をマスターして家庭的度をアピール。昔、「肉じゃが」がお袋の味として話題になり、家庭料理の上手な人が「お嫁さん候補」の上位を占めた時代が有ったそうであるが、昨今はなんと、「インスタントラーメン」が「おふくろの味」となっているそうである。第2シリーズとなるこのシリーズでは「お袋の味」をテーマにお届けする。お袋の味を自分で切り開く料理は素人の私が、妻の助けなくしてお袋の味を作ることに挑戦するページです。

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