お袋の味 ガイド

おふくろの味シリーズ第6弾、お弁当に人気のレシピのご紹介です！ロールサンドイッチ・かわりおにぎりなど運動会に、行楽に是非お試しください。
「海老入り紫芋のスープ」は絶品。まさにベトナム南部のお袋の味。お袋の味と思う料理は何ですか？2やっぱり肉じゃがでしょう！！！“お袋の味”をテーマに、味覚と包丁を駆使して究極の味を探求する。昔なつかしいお袋の味「だご汁」。慣れ親しんだお袋の味をマスターして家庭的度をアピール。昔、「肉じゃが」がお袋の味として話題になり、家庭料理の上手な人が「お嫁さん候補」の上位を占めた時代が有ったそうであるが、昨今はなんと、「インスタントラーメン」が「おふくろの味」となっているそうである。第2シリーズとなるこのシリーズでは「お袋の味」をテーマにお届けする。お袋の味を自分で切り開く料理は素人の私が、妻の助けなくしてお袋の味を作ることに挑戦するページです。

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